“茅台酒”根在长子酒村(作者:书文秀)

作者:shengjie 分类: 民间传说 发布于:2014-2-1 16:55 ė2883次浏览 60条评论
   酒村位于长子县城东二十里,距南漳西南一公里,在很久以前,该村原名叫“高原庄”。后来韩坊迁来韩姓,屯留驼坊迁来王姓,在此酿酒,改名“酒村”。
    酒村酿酒,历史悠久,曾享誉盛名。据民间传说,有一个美丽动听的神话故事。
    传说,羊头山坐落于长子、长治、高平三县交界处,是华夏民族始祖炎帝神农试种五谷,教民农耕的地方。赤松子是炎帝的“水管”,听从炎帝的号令,化作神龙掌管为民间降雨的事宜。炎帝见赤松子法力无穷,大有作为,就把自己的亲生儿女瑶姬许配赤松子为妻。
    然而,过了几年,赤松子用尽浑身解数,施展法力,化作一团乌云,瞬时间狂风四起,天昏地暗。突然,乌云又化作巨大的旋风,在空中旋转,旋着旋着向东方转动,旋到了高原庄,看见高原庄有眼有井,便摇身一变,运用法力,化作长雾柱子,向下钻进井里。
    “高原庄”确实是个好地方。东临淘清河,西望浊漳河,南靠凤凰山,是一块得天独厚的风水宝地,于是赤松子就在此地安下身来。
    这件事情,高原庄百姓亲眼所见,皆感怪象,便添枝加叶地说:“龙王钻进井里,是神井”。说也奇怪,从此,这眼井用水取之不尽,井水清澈见底,水质清凉甘甜。满村百姓都在井旁烧香、跪拜。这样一传十,十传百,都说神井是龙王选的龙宫。

    日复一日,年复一年,在漫长的岁月里,远远的老百姓都知道高原庄的井水好吃,源源不断的往这里迁徙。这时,韩坊村迁来姓韩的,屯留县的驼坊村迁来姓王的,他们为了谋生,就在井的附近办起了酒厂,开始酿酒。由于井水的水质好,酿出的白酒甘甜可口,气味清香醇厚,人们非常乐饮。时间长了,此地所产白酒远近闻名,生产出来的酒,供应不求,生意兴隆。高原庄因酿酒出了名,故将高原庄改为酒村。

   自从赤松子逃婚以后,瑶姬这为痴情女子恨透了负心汉赤松子,郁结苦闷,含愤而死。但她的阴魂不散,她的灵魂在坟上长出了一株香草,花色鲜艳美丽,若有女人闻到花朵的香味,便会立刻变得身材窈窕,如花似玉,香味四溢。她以此来祝愿:天下有情人,终成眷属。后来,赤松子早已闻风逃跑到如今汾阳的杏花村了。
    从此,酒村神井甘甜的水味消失了,井水枯干,酒厂被迫停产。而杏花村的水质却变好了,并由此开办酒厂,名闻天下。
    然而,出乎意料之外的事,暴露出赤松子隐藏的蛛丝马迹,瑶姬的幽魂又追至杏花村。赤松子听说,心里害怕,趁夜南逃,一直逃到贵州茅台村,潜伏在一条河里。后人根据赤松子的名字改之为“赤水河”,自此河水清澈甘甜。
    到了公元1704年,有一位山西盐商落脚此地后,从山西汾阳杏花村请来酿酒高手,就在这已有三、四百年历史的茅台村建起了一座酿酒作坊,按照古老的汾酒酿制方法,用高粱作原料,小麦制曲,以茅台村旁的赤水河作“引子”,酿造出了一种香醇的白酒,并因其产地而命之为“茅台酒”。
    “茅台酒”颇负盛名。茅台村也因产酒而声名日盛,人口日增。
    贵州“茅台酒”,杏花村“汾酒”发源地——酒村,是根据民间神话故事而撰。不过,酒村的酒厂遗址也或可佐证一、二。

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