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美食记忆——长子猪头肉
shengjie
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长子美食
| 2019-02-12
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猪头肉
猪头在古代是祭礼上常用之物,最早用猪头作祭品的是何年何月何人所为,历史学家应有资料可考吧,平民百姓自不用研究这些,但从自己些许的历史知识可以推断,猪头作为祭品应有两千年以上的历史了。 虽然是为了让祭拜的人或神来享用,但同多数祭品的最终去向一样,都是献祭的人在礼毕后,带回去自己享用了。正是因为最终将猪头下肚的工作
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